Bloom Burst — Col­lab w/ Schwar­ze Rose

Nach einer fes­ti­val­be­zo­ge­nen Col­lab mit Mama Hil­de­gard haben wir uns die­ses Mal mit den Jungs von Schwar­ze Rose aus Mainz zu einer wei­te­ren, beson­de­ren Col­lab zusam­men­ge­tan.
Dabei raus­ge­kom­men ist Bloom Burst. Ein Jas­min­blü­ten India Pale Ale mit Rog­gen­an­teil und leich­tem West Coast Touch.

Zuta­ten: Was­ser, Gers­tenmalz, Rog­genmalz, Hop­fen, Jas­min­blü­ten, Hefe

Kurz­be­schrei­bung

Ver­wen­de­te Hop­fen­sor­ten: Mosaic, Motue­ka
Beson­der­heit: Jas­min­blü­ten wäh­rend der Lagerung

Optik und Rezenz: Gold­oran­ge, klar, fein­po­ri­ger Schaum, mittel-tro­cke­ner Kör­per
Aro­ma: Flo­ral, zes­tig, etwas kräu­te­rig-har­zig
Geschmack: Im Antrunk Jas­min, kräu­te­ri­ges Hop­fen­pro­fil, wel­ches mit einer tro­cke­nen Bit­te­re zum nächs­ten Schluck anregt.